در این کتاب به مباحث مربوط به جیره های غذایی در نیروهای مسلح شامل: اصول و مبانی تغذیه نظامی، متناسب های جیره های غذایی با انواع های ماموریت های عملیاتی، اصول بسته بندی جیره های غذایی عملیاتی، روش های آماد رسانی تغذیه عملیاتی و ایمنی و بهداشت تغذیه نظامی پرداخته است.
این کتاب به عنوان کتاب کمک آموزشی برای استفاده کلیه کارکنان رسته های آماد که در حوزه تغذیه نیروهای مسلح مشغول فعالیت هستند تهیه شده و جنبه کاربردی دارد.
